El Banco de Alimentos que funciona en nuestra ciudad es miembro de la Red Argentina que nuclea a estas instituciones en el país, y es además uno de sus fundadores. También integra la Red mundial de Bancos de Alimentos y desde el año pasado forma parte de NODO, una iniciativa de recupero de alimentos en el Cordón Frutihortícola de Mar del Plata y la zona.
En 2022 cumplirá nada menos que veinte años trabajando para reducir el hambre y los desperdicios alimenticios, dotándolos de valor nutricional para muchas familias.
Un Banco de Alimentos para reducir el hambre y el impacto ambiental de los desperdicios
Conversamos con la Licenciada Brenda Schebesta, coordinadora de Comunicación y Fortalecimiento Institucional del Banco de Alimentos Mar del Plata, sobre el origen, historia y misión de esta organización con una labor tan silenciosa como fundamental en la ciudad.
¿Cuándo surgió el Banco de Alimentos de Mar del Plata? ¿Quiénes lo integran y cuáles son sus objetivos?
“Surgió por iniciativa de un grupo de profesionales de Ciencias Económicas de nuestra ciudad en el año 2002, en un momento delicado en lo económico y social.
En principio, su labor estaba concentrada en el rescate de alimentos en el Mercado de Horticultores de Mar del Plata. Luego comenzó a abarcar la producción de la industria alimenticia local y a recibir donaciones de empresas de la ciudad y el país.
La misión del Banco de Alimentos es organizar el rescate, recupero y distribución de alimentos destinados a sectores vulnerables de la ciudad y la zona, a través de la articulación con instituciones intermedias.”
Brenda destaca que con su labor, el Banco de Alimentos también impacta de forma colateral en el cuidado del ambiente, al reducir los niveles de desperdicio alimenticio; también fomenta el equilibro social entre quienes menos tienen y quienes poseen excedentes de alimentos.
La tarea del Banco de Alimentos va más allá de repartir comida en sí: también brindan acompañamiento y escucha a esos mismos sectores vulnerables que apoyan de forma material.
¿A cuántas personas asisten y en qué consiste esa asistencia?
“Actualmente asistimos a unas 19000 personas residentes en Mar del Plaza y zona, a las que llegamos a través de 120 entidades con las cuales colaboramos y que abonan una cuota social mensual. Esta cuota es de $4500 y consiste en dos entregas mensuales de 200 kilos de alimentos cada una. De los cuales la mitad son frutas y verduras. Esto impacta positivamente en la calidad de las preparaciones, ya que permiten elaborar comida con valor social.“
¿Reciben algún tipo de ayuda o subvención estatal o privada?
“No, no recibimos subvenciones de ningún tipo. Actualmente recibimos donaciones de mercadería fresca y seca por parte de diversas empresas, así como donaciones económicas particulares, empresariales o institucionales por única vez o mensuales.”
La profesional destaca la donación de tiempo por parte de los voluntarios, que trabajan en el proceso de acopio y distribución de los alimentos. También están quienes aportan apadrinando una entidad y abonando la cuota social mensual para hacerse de los alimentos.
¿Cómo pueden colaborar con el Banco de Alimentos los particulares o empresas?
Brenda hace hincapié en que por cada $200 donados, el Banco de Alimentos posibilita la elaboración de 10 platos de comida para personas en situación de vulnerabilidad. Es un monto ínfimo para muchas personas o empresas, pero que permite hacer grandes cosas. Aquellos interesados en colaborar pueden donar a través de Mercado Pago o ponerse en contacto por la página web o redes sociales de la institución.
Para terminar, Brenda comenta sobre los dos grandes desafíos a los que hacen frente a 20 años de su creación. Por un lado, la necesidad de seguir tendiendo puentes con empresas y Cámaras del sector para ampliar su labor y alcance. Por el otro, el sueño de contar un espacio propio para continuar asistiendo más y mejor a miles de ciudadanos que cuentan con ellos.
Autor foto de portada: Banco de Alimentos Mar del Plata.
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