En Córdoba hay muchos lugares donde degustar maravillosos platos, hoy les traemos uno de ellos. Bodegón del Sur es un restaurante donde encontrar buena comida a un precio accesible, de manera abundante y con un clima muy acogedor.
Bodegón del Sur, comida como la de antes
El lugar abrió hace 7 años con el nombre de La Perla, fue inaugurada por el actual dueño Gastón Zabala. Está ubicado en O’Higgins Mall en la calle Bernardino O’Higgins 3571 en la ciudad de Córdoba. En el año 2018 cerró sus puertas, se realizaron reformas y reabrió con el actual nombre de “Bodegón del Sur”. “Cambiamos de nombre porque La Perla no estaba funcionando bien. Le llamé Bodegón del Sur por la popularidad que estaban tomando los Bodegones en Buenos Aires”, nos contó al equipo itCórdoba el dueño del establecimiento. Es un lugar muy agradable donde comer, donde el personal siempre trata con gran respeto y carisma a los clientes. Tiene una carta muy variada de comida tradicional, donde encontrarás pastas caseras, pizzas y milanesas y los platos son abundantes, algo muy importante en un gran plato.
La mejor milanesa de Córdoba
Después 3 años seguidos participando en la competencia, el primer año saliendo 6to y el segundo 4to. El restaurante se llevó el premio a la mejor milanesa de Córdoba en este año con la milanesa Fausto. La milanesa Fausto es una milanesa de nalga, se reboza en huevo, perejil y ajo y se empaniza en pan rallado de campo. Arriba contiene queso mantecoso de primera calidad y tomates cherry confitados perfumados con romero y tomillo; tiene un crocante de panceta ahumada y queso provolone rallado. La victoria en esta competencia le fue de mucha ayuda al local, ya que comenzaron a tener mucha clientela nueva y gracias a la llegada a los medios su popularidad creció. Ganar el premio también les favoreció mucho en este año tan atípico; ya que el restaurante estuvo cerrado por más de 100 días y en la actualidad su capacidad se ve reducida a más del 50%.
¿Qué más nos ofrecen?
Si bien lo que más se consume son las milanesas y las supremas, también tienen una variedad de pastas caseras con muchas salsas de las cuales elegir. También se pueden degustar pizzas hechas de forma tradicional con queso mantecoso y con muchos tipos de variantes. De lunes a viernes se prepara un menú ejecutivo distinto cada día, que incluye un plato principal, bebida y postre a un precio muy accesible.
La historia de Córdoba en el Bodegón del Sur
Cuando te sientas en una mesa de este negocio llamado Bodegón del Sur y mirás hacia arriba, vas a poder encontrar muchas fotografías antiguas de la ciudad. Se pueden encontrar varias fotos de la plaza San Martín en distintos puntos de la historia. Se pueden ver las calles de piedra y los carros tirados por caballo, para luego ver las calles ocupadas por los primeros Ford T. De la misma manera se encuentran fotos de varios puntos icónicos de la ciudad, como el arco de Córdoba, la Catedral y el palacio de justicia.
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