All posts tagged "Comida"
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8341GastronomíaChef Pablo Marigliano: “Somos lo que comemos”
La semana pasada fue la settimana della cucina italiana nel mondo, por lo que desde itMendoza entrevistamos al chef Pablo Marigliano, quien...
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211DÓNDE COMEREl rincón de Donatella, un restaurante a la italiana
El rincón de Donatella es un restaurante de campo fundado por Donatella y su familia. La comida es casera y es un...
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1.1KCULTURAMbeyú a la pizza, una propuesta ítalo-misionera al público
Italia se distingue por sus tradicionales pizzas, pastas, postres entre otras tantas cuestiones gastronómicas que hacen recordarnos a este bello país a...
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227MisionesLa primavera, una estación de mitos y costumbres
El 21 de septiembre, que suele coincidir con el equinoccio, marca el inicio de una nueva estación. En el caso de los...
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151CURIOSIDADESCrauti: una tradición para muchas familias
El frío nos hace desear comidas mucho más sustanciosas. En esta oportunidad hablamos del Crauti, una preparación fermentada que muchos estamos habituados...
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603CIBOCanederli, el plato típico trentino ideal para este invierno
Los canederli o ñoquis de pan son una especialidad de la región de Trentino- Alto Adige situada al noreste de Italia. Tanto...
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658CordobaLa industria del queso en la “pampa gringa” cordobesa
El queso es uno de los alimentos procesados más antiguos que existen, tanto como el vino y los aceites. En Córdoba, dentro...
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415CIBOAlejandro Iannone: el asador argentino de Pescara
Domingo al mediodía, la familia o los amigos van llegando al punto de reunión con las ensaladas. Se descorcha un vino y,...
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68CuriosidadMitos y verdades sobre la cocina criolla de 1810
Todos recordamos los platos típicos de la cocina criolla de los festejos del 25 de mayo de cuando éramos niños. A más...
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111CIBODavid Veltri: “La dieta mediterránea es un estilo de vida”
Luego de su clase magistral sobre dieta mediterránea, el reconocido chef David Veltri conversó con itMendoza y nos hizo viajar a Calabria a...
