El gnocco fritto es tradicionalmente un “pan frito” que se sirve principalmente como antipasto en la gastronomía italiana. Su nombre puede prestar a confusión ya...
Los cappelletti in brodo con pesto son una de las especialidades de la cocina de Emilia-Romagna, una región que se caracteriza por...
La bella región es representada en nuestra ciudad por la Associazione delle Nuove Generazioni ed Imprenditori dell’Emilia Romagna. La Associazione delle Nuove...
En el día de hoy, les presentamos la historia de la familia Canovi-Riccó, proveniente de la ciudad de Reggio Emilia en la...
El salame de chocolate es uno de los postres más reconocidos de Emilia-Romaña. Esta región, junto con las de Lazio, Las Marcas,...