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Mañana viernes a las 20hs es la 4ta edición de A Tavola, en esta oportunidad los protagonistas de la mesa serán el...
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1.4KCIBOVincisgrassi marchigiani, mucho más que una lasagna
Esta era la especialidad de Valeria Tappi, una íntima amiga de mis nonos. Ella, oriunda de la provincia de Macerata, esperaba la...
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4CorrientesCanederli, un plato trentino para hacerle frente al frío
Si sabrán los trentinos de días fríos… Los canederli son un plato típico de la región de Trentino – Alto Adige ubicada...
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6031GastronomíaBagna cauda, el manjar piamontés
Una receta italiana para los días de frio que están empezando a aparecer con fuerza en la ciudad de La Plata. Hoy...
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1.4KCIBOMontebianco, un postre ideal para la temporada de castañas
El Montebianco o Montblanc es uno de los tantos postres que forman parte gastronomía italiana. Su origen se remonta a la zona...
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4.8K2BUENOS AIRESHeladería Scannapieco: la cultura del trabajo a conciencia
Hijo de padres italianos, Juan Andrés Scannapieco se convierte (a través de esta nota) en la voz de la Heladería Scannapieco. De...
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466GastronomíaEl secreto está en la salsa
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo es un buen tiempo para ahondar sobre la cultura, compartir recetas y disfrutar de la...
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6702GastronomíaEl café, recetas imperdibles para seducir a sus amantes
Cada 1° de octubre en todo el mundo se celebra el Día Mundial del Café. Por eso, no dejaremos pasar la oportunidad...
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1942Gastronomía¡Chocolate por la noticia!
El pasado 13 de septiembre fue el día mundial del chocolate. Sí, leíste bien, el dulce que seduce a más de uno...
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9462CIBOSbrisolona, la delicia mantovana para hacer en casa
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