All posts tagged "featured"
-
1.3KGastronomíaMalfatti, una receta fácil y rápida de hacer
Malfatti, o mal hecho en su traducción al español, es el nombre que recibe este tipo de pasta. A diferencia de la...
-
8333BUENOS AIRESNutella: un sabor que nos transporta a Italia
En el desayuno, en la merienda o como postre. Con tostadas, con galletitas, con pan, en una torta, como relleno de budines...
-
3211EntrevistasLa cocina de Alla Nonna Pietruccia desde adentro
Cocina e Italia son dos palabras ligadas tan fuertemente que, a veces, suele relacionárselas en la mente de manera inmediata al hablar...
-
1673DÓNDE COMERLa Casetta di Marco nos presenta el pesto italiano
La casetta di Marco es cada vez mas conocida en La Plata por el fragante aroma del pesto genovese. Si bien Marco...
-
667EntrevistasEmiliano Molina inaugura la Semana de la Cocina Italiana
Emiliano Molina es oriundo de la ciudad de Pérez, donde vive actualmente. Es docente gastronómico en el Instituto Gasda de Rosario. Y,...
-
343MisionesUna calidad que sólo Italia puede otorgar
El bel paese tiene mucho para ofrecer cuando de gastronomía se trata. A punto tal que decir que un alimento tiene ingredientes...
-
162GastronomíaLa pasta cavatelli, un manjar típico de la Región de Molise
Ana María Stefko de Falcone nos cuenta como preparar la pasta cavatelli, típica de la Región de Molise pero consumida en toda...
-
1.3KArte y CulturaCasa Surace, italianidad que la rompe en las redes
Una taza de ingenio, otra de ironía, una gran dosis cultural a gusto y una pizca de sutileza que hará la diferencia...
-
642CULTURAPastafrola: una exquisitez italiana adoptada por los argentinos
La pastafrola es una variedad de la clásica pastiera napolitana y de la crostata. Así como la pizza o el helado, este...
-
1.2KAsuncionEstudiar italiano en tiempos de pandemia
A raíz del Covid-19, el mundo entero se vio obligado a un cambio de vida. Muchos compatriotas apostaron a estudiar italiano y...
