¡Reabre la Confitería del Molino y vos podés ser parte!

Fue anunciado durante todo el 2021 y este julio se hace realidad. Los largos y arduos trabajos de restauración y conservación dieron fruto. El próximo 8 de julio reabre la histórica Confitería del Molino ubicada en el barrio de Balvanera, a pasos del Congreso de la Nación. Su inauguración fue un 9 de julio de 1926, hace tan solo 106 años. Luego de haber pasado por distintas etapas de remodelación, el Molino vuelve a recibir visitantes y vos podés ser uno de los seleccionados para participar de este histórico evento. En la siguiente nota, te contamos cómo y cuándo comienza la inscripción. ¡No te pierdas este viaje en el tiempo en una de las confiterías más emblemáticas de Buenos Aires!

La Confitería del Molino: 106 años de historia

Ubicada en el barrio porteño de Balvanera, la Confitería del Molino nos transporta a la Buenos Aires del pasado, de principios del siglo XX. La fachada, la cúpula, los vitraux y sus paredes respiran aires de italianidad combinado con Art Noveau. Es que, si bien la confitería que hoy conocemos comenzó a funcionar en julio de 1916, realmente nació mucho antes como Confitería del Centro. Estaba en manos de Constantino Rossi y Cayetano Brenna, pasteleros italianos. Había sido inaugurada en 1859, a pocos metros del edificio actual, en la intersección de la Avenida Rivadavia y Rodriguez Peña. Poco tiempo después, el local tomó un nuevo nombre, Antigua Confitería del Molino, en honor al primer molino harinero instalado en Buenos Aires.

Un largo camino

En 1905, se compró la propiedad ubicada en la esquina de Rivadavia y Callao. Sin embargo, Cayetano Brenna vio la necesidad de adquirir un nuevo edificio que le permitiese, al mismo tiempo, unificar sus locales sin interrumpir la atención al público. Por lo tanto, le encargó al arquitecto Francisco Gianotti (también italiano) tal empresa. Finalmente, se inauguró en 1916, bajo el el nombre de Nueva Confitería del Molino.

Sin embargo, la historia de la Confitería no fue tan feliz como su inicio. En el año 1930, durante el golpe de Estado que derrocó al entonces presidente Hipólito Yrigoyen, se incendió el local y se cerró. Su reconstrucción demandó más de un año de trabajo. Años después entraría en quiebra, pasaría por distintas manos y cerraría definitivamente. Si bien en el año 1997, la Confitería fue declarada Monumento Histórico Nacional, no será hasta el 2018 cuando se inicien las tareas de recuperación. Estas últimas fueron llevadas a cabo por el Congreso Nacional, a través de la Comisión Administradora del Edificio del Molino.

La puesta en valor

La Confitería del Molino tiene una impronta italianizante. Sus pasteleros y el arquitecto que la construyó eran italianos. Pero además, todos sus materiales fueron traídos del bel paese. Por lo tanto, la puesta en valor integró todos los aspectos del local. La restauración se realizó en las distintas áreas del edificio. Desde las paredes exteriores, la terraza, la torre cúpula, los ornamentos y luminarias, cada uno de los pisos, los vitrales, hasta las aspas del molino.

Se repuso el material faltante y se colocó material similar al original para construir los dibujos de los balcones y los leones que lo coronan. “La confitería del Molino es uno de los tantos edificios históricos que tiene la Ciudad. En estos últimos meses estuvimos trabajando en la fachada, cubierta y cúpula, conservando su imagen y espíritu original, con el fin de destacar su valor patrimonial para que los vecinos y vecinas puedan volver a disfrutarlo”, señaló Clara Muzzio, la Ministra de Espacio Público e Higene Urbana.

¿Cómo puedo participar de la reapertura de la Confitería del Molino?

Mediante un formulario de inscripción en la página web de la confitería, tan solo 8000 inscriptos tendrán el honor de ser partícipes de la nueva era de la Confitería. Los visitantes podrán recorrer los salones, el subsuelo y la cúpula. En pocas palabras, verán los avances de los arduos trabajos de restauración realizados en los últimos años. También disfrutarán de música en vivo y de la exposición de diversos objetos históricos. Tal como informó la Comisión del Molino, los cupos podrán adquirirse desde el día lunes 4 de julio a las 12hs. 

¿Cuándo es la cita? El viernes 8 de julio. Los recorridos durarán 40 minutos y habrá ocho turnos disponibles desde las 12 a las 19 hs. Es importante comprender que solo aquellos que tengan el comprobante digital o impreso podrán acceder al recorrido. En 1916, Buenos Aires era testigo del nacimiento de una de las confiterías más emblemáticas de la ciudad. Hoy, 106 años después, nosotros podemos también formar parte de su reapertura. Traspasar las puertas de la Confitería del Molino es realizar un viaje en el tiempo. También es el ojo de la cerradura que nos permite espiar una época, su arquitectura y su cultura. No te pierdas esta oportunidad única.

Autor de la imagen de portada: Marcos Calabrese