Gastronomía
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2.0K2Viernes de panna cotta, una tradición de abuelas
Es una tradición que cayó en desuso con los años en la provincia de Córdoba, muy relacionada con la producción láctea de...
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213Curso de helado artesanal para jóvenes ítalo-argentinos
Se acerca el curso de helado artesanal italiano dedicado principalmente para jóvenes argentinos con descendencia italiana. La asociación Trentinos en el mundo...
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1.7K5Foodie Posadas: la multicultural cocina misionera
“La cocina es el corazón de la casa”, dice una frase popular. Y a través de Foodie Posadas se puede ver el...
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6105Bagna Cauda: ajo y anchoas, una combinación irresistible
Empiezan los días de frio y en las casas se hace sentir el inconfundible aroma de la bagna cauda; que con paciencia...
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9431Tocai Friulano, una cepa 100 % italiana en Mendoza
Tocai Friulano, Sauvignon Vert, Sauvignonasse o simplemente Friulano, es una cepa que proviene del noreste de Italia. Sus primeras plantaciones se remontan...
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7752Las medialunas locales tienen su embajadora en redes
La periodista Sol Rizzo se proclamó como “influencer de medialunas” y difunde el arte de los panaderos marplatenses en las redes sociales....
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2.1K4Alfajores cordobeses: una receta tradicional de la provincia
Los alfajores cordobeses son una tradición típica de Córdoba. Todo turista que visita la provincia no se va sin antes haberlos probado....
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7351Los orecchiette, una pasta típica de Apulia
Se los denomina orecchiette en italiano y recchietédde en dialecto apulo-barese, por su semejanza a la forma de una oreja (orecchia en...
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7191Cappelletti in brodo con pesto, un plato romañolo ideal para el invierno
Los cappelletti in brodo con pesto son una de las especialidades de la cocina de Emilia-Romagna, una región que se caracteriza por...
