Gastronomía
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933Pizzas en Tucumán: “Como en Nápoles”
Hoy, 17 de enero, se celebra internacionalmente el Día de la Cocina Italiana. Cuando hablamos de comida, inmediatamente viene a nuestra mente...
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2.2KPizza napolitana, una pasión que crece en Posadas
Cristian Davalos y Cecilia López son pareja y socios en Dicata Pizzas, un emprendimiento gastronómico que desde el 4 de diciembre pasado...
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548Turdilli, una receta del sur de la bella Italia
Cuando hablamos de la gastronomía italiana, sabemos que entramos a un mundo lleno de exquisiteces. Cada región refleja sus sabores, sus técnicas...
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299Panzerotti y empanadas: formas similares, historias diferentes
¿Parientes lejanos? ¿Podemos considerarlos el equivalente italiano de nuestras empanadas? La realidad es que se trata de platos muy similares, pero panzerotti...
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202Día del Pizzero y el Pastelero, un homenaje a los cocineros argentinos
El Día del Pizzero y el Pastelero, tanto en Argentina como en gran parte de Latinoamérica, homenajea a esos trabajadores, los confiteros,...
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Cannoli: el postre furor de origen siciliano
El Cannoli es un postre originario de la Sicilia. Hoy es conocido en todo el mundo, no solo por su delicioso sabor,...
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469Un ítalo-misionero embajador de la Fundación Tekoporã
El Chef Raúl Omar Geneyro Bragagnolo nació en Campo Grande, una localidad misionera. Actualmente vive en La Turbie, Francia a 20 km...
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3Il Giardinetto, “un’angolo di Roma” en Fernando de la Mora
Il Giardinetto, pizzería en Fernando de la Mora zona norte, es realmente tal: un hermoso patio-jardín, con hermosas plantas, delicadas flores y...
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2Nuestro aceite llegó al top 3 de los mejores del mundo
La olivícola mendocina Laur obtuvo el tercer puesto en el ranking internacional de las 100 mejores fábricas de aceite de oliva en...
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227Rosca de Reyes: una tradición gastronómica
Dejamos atrás las fiestas de fin de año para adentrarnos en la temporada de una nueva delicia. Ahora es el turno de...
