Gastronomía
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167Casciatelli dolci, una exquisitez importada de Molise
Rosa Di Vito nos cuenta como cocinar los casciatelli dolci, un tradicional plato del Molise, con un toque especial de San’t Elia...
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313Angela Vargiu: una historia que comienza en Ozieri
Angela Vargiu es una italiana que reside en Tucumán desde sus 17 años. Cuando tenía 50 años, y por total casualidad, pasó...
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597Navidad vegana: algunas ideas para estas fiestas
Se acercan las fiestas y una de las grandes preguntas en los encuentros de Navidad y Año Nuevo: ¿qué comemos? ¿Podemos hacer...
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Alimentación consciente para Navidad
Estamos a puertas de la Navidad, este año en particular será más íntimamente familiar por la pandemia que afecta al mundo. Debemos...
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930Malfatti: Una pasta casera, fácil y rápida de preparar
Los malfatti son una receta más común de lo que parece. Esta sabrosa pasta adquiere su peculiaridad ya que a diferencia de...
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6Receta dulce para hacer con frutos del bosque patagónico
La región patagónica deslumbra a todos sus visitantes por su excita gastronomía. Entre sus platos más típicos encontramos los postres, caracterizados por...
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2Crema catalana: una receta navideña típica cordobesa
La crema catalana es un plato delicioso y muy tradicional de origen europeo. Es un plato típico e infaltable en la mesa...
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0Productos italianos en la capital misionera
Se acercan las fiestas y con ellas la pregunta obligada ¿Qué comeremos?¡Y qué mejor que una buena receta italiana!Desde itMisiones proponemos una...
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242Gionna Pastas: Las recetas de la abuela Concetta
Lucía Plana nos cuenta su experiencia de aprender a cocinar en una casa italiana. Te presentamos el legado de la abuela Concetta....
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4“Il piacere del panettone” en Paraguay
El Panettone (en milanés, panetún) es el célebre pan dulce tradicional italiano de Navidad. Nació en Milán aproximadamente en el año 1470....
