All posts tagged "gastronomia"
-
370CordobaGénova, el pesto y la colonización de América
La ciudad de Génova fue el mayor puerto de emigración mediterránea a el continente americano durante el siglo XVIII y XIX. La mayor...
-
1.7KActividadesDía Mundial de la Pasta: ¡celebralo con nosotros!
El alimento característico de la cocina mediterránea tiene su día. Desde hace 19 años, el 25 de octubre en todo el mundo...
-
655CULTURAKaraí Octubre en Misiones: una creencia que sigue vigente
Misiones es una provincia rica en historias, mitos y leyendas. Algunos son relatos que, según la gente del pueblo, sucedieron y trascendieron...
-
1.3KCordobaLa fugazza, la deliciosa hija de inmigrante
La pizza fugazza es una variación de la cocina italo-argentina. Fue un alimento creado en base a la pizza napolitana y a...
-
238GastronomíaUna disputa sin fin: ¿empanadas tucumanas o salteñas?
Aunque cada región tiene su propia receta para este plato tan típico, las empanadas norteñas se encuentran entre las más populares. Tucumanos...
-
124CULTURAPellegrino Artusi por Diego Esteves, en el 200° aniversario de su natalicio
Diego Esteves es el coordinador gastronómico de Casa Artusi, en Argentina, una institución dedicada a la difusión de la cultura gastronómica de...
-
1.0KGastronomíaPassatelli in brodo para un corazón contento
Los passatelli in brodo, son un plato típico de la Emilia Romagna, una de las regiones norteñas de Italia. De este lado...
-
954CordobaTroffi-Spätzle: receta del Trentino-Tirol del sur
Son considerados el plato más típico de la región del Trentino/Tirol del sur junto con los Canederli. Este plato además se consume en la provincia...
-
545CIBOPrimavera al grito de: ¡Hay palito bombón helado!
Un clásico del paladar argentino con origen piemontés.
-
774CordobaBoro Casa Gourmet,un almacén de sabores
Boro es una casa gourmet de alimentos ubicado en barrio general paz, uno de los barrios más tradicionales de Córdoba. La zona...
