All posts tagged "gastronomia"
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5923CordobaLos pastisset menorquins, una receta con mucha tradición
Los pastisset son dulces típicos de Cataluña, Islas Baleares y Alguer (Sardegna). En Córdoba con el arribo de muchas familias menorquinas y...
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2.4K3CordobaRoquefort vs Gorgonzola, curiosidades de alimentos
Hoy le traemos otra curiosidad utilizando las ciencias de la alimentación. El Roquefort y el Gorgonzola son las variantes de “quesos azules” más...
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816BUENOS AIRESProvolone Italiano Vs. Provoleta Argentina
Entre tantas mixturas gastronómicas entre Italia y Argentina hemos decidido adentrarnos en este gran duelo, provolone versus provoleta. Italia y Argentina comparten...
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5523CordobaLa focaccia, el pan plano más antiguo de Italia
La focaccia es un pan plano de la gastronomía italiana mucho más antiguo que la famosa Pizza innovada-creada en Nápoles. Los panes planos son el...
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6258CordobaCjarsons o agnolotti alla Carnia, una receta de la nonna
Hoy te traemos una receta simple de pasta del noreste italiano. Está inspirada en las abuelas de Colonia Caroya, Colonia Tirolesa y...
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3.7K3CIBOCorredores gastronómicos: comer al aire libre
Generados como una alternativa en esta nueva normalidad, los corredores gastronómicos se han convertido en una modalidad que parece llegó para quedarse....
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8182CordobaEl tomate: un regalo de Mesoamérica para Italia
Aunque llegó al Viejo Continente en el siglo XVI, el tomate se popularizó en las mesas europeas recién en el siglo XX....
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2.2KBUENOS AIRESLa Patagonia tiene su Vendimia Celebra 2021 en Villa Regina
El norte de la patagonia tiene su epicentro de la vendimia. El mismo desde hace varios años es Villa Regina. Esta fiesta...
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