Gastronomía
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803En nuestro país, ¡hacemos tutto alla pizza!
Seguimos en la semana de la cocina italiana y no podemos obviar al clásico gastronómico imbatible del país (argen) tano: la pizza.Hoy...
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1.6KItalian coffee-café italiano: Una bebida, un arte y una cultura
Desde que los primeros granos de café llegaron a Venecia en el siglo XVI hasta la creación de la máquina de Espresso por Angelo Moriondo se...
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El Amargo Obrero: el aperitivo del pueblo
El Amargo Obrero es un aperitivo tradicional en la mesa del pueblo argentino. El aperitivo fue creado en la ciudad de Rosario...
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1.3KMalfatti, una receta fácil y rápida de hacer
Malfatti, o mal hecho en su traducción al español, es el nombre que recibe este tipo de pasta. A diferencia de la...
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8333Nutella: un sabor que nos transporta a Italia
En el desayuno, en la merienda o como postre. Con tostadas, con galletitas, con pan, en una torta, como relleno de budines...
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3211La cocina de Alla Nonna Pietruccia desde adentro
Cocina e Italia son dos palabras ligadas tan fuertemente que, a veces, suele relacionárselas en la mente de manera inmediata al hablar...
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1673La Casetta di Marco nos presenta el pesto italiano
La casetta di Marco es cada vez mas conocida en La Plata por el fragante aroma del pesto genovese. Si bien Marco...
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667Emiliano Molina inaugura la Semana de la Cocina Italiana
Emiliano Molina es oriundo de la ciudad de Pérez, donde vive actualmente. Es docente gastronómico en el Instituto Gasda de Rosario. Y,...
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162La pasta cavatelli, un manjar típico de la Región de Molise
Ana María Stefko de Falcone nos cuenta como preparar la pasta cavatelli, típica de la Región de Molise pero consumida en toda...
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306Derribando mitos de la cocina italiana
La cocina italiana es una de las más populares del mundo. Su variedad de platos, la frescura de sus productos y el...
