Gastronomía
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304Mujeres soñadoras: hacen mermeladas con frutas nativas
Mujeres soñadoras es la denominación adoptada por un grupo de productoras agrícolas dedicadas a la elaboración de mermeladas artesanales a base de...
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370Génova, el pesto y la colonización de América
La ciudad de Génova fue el mayor puerto de emigración mediterránea a el continente americano durante el siglo XVIII y XIX. La mayor...
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797Affogato: una delicia italiana que llegó a la tierra roja
Los italianos son famosos por sus helados pero también por sus cafés expresos. En este caso, el affogato es la fusión de...
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1.7KDía Mundial de la Pasta: ¡celebralo con nosotros!
El alimento característico de la cocina mediterránea tiene su día. Desde hace 19 años, el 25 de octubre en todo el mundo...
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2Bodega Humberto Canale: más de 110 años de vigencia
La Bodega Humberto Canale se encuentra en zona rural de la ciudad de General Roca. Es una bodega de carácter centenaria como...
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180Taralli: perfectos para acompañar momentos
En el marco de la Settimana della lingua italiana nel mondo, celebramos la italianidad a través de la literatura, la danza, la...
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418Monos cocina, un emprendimiento basado en vegetales
Monos cocina es un emprendimiento local que nace en Misiones de la mano de dos jóvenes, Camila Talavera e Inti Velázquez. Camila...
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1.3KCebollas al Fontina, una exquisitez valdostana con acento mendocino
Las cebollas al Fontina son una de las especialidades culinarias más reconocidas de la región de Valle de Aosta ubicada al noroeste...
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206Slow food: un movimiento que llega de Italia a Tucumán
La Dra. Graciela Di Benedetto Puerto nos cuenta sobre Slow food: un movimiento internacional que surgió en Italia, el cual conjuga el...
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169La achilata: Producto tradicional tucumano
Todo tucumano alguna vez tuvo la oportunidad de probar este producto tan característico de nuestros veranos. Fresco, dulce y tradicional, no solo...
